Religion et régime alimentaire

Si votre religion vous interdit certains mets ou si vous êtes végétarien, vous trouverez certainement dans les grandes villes japonaises des restaurants dans lesquels vous pourrez manger sans inquiétude.

Cuisine indienne

Cuisine "fucha " (plats des temples bouddhistes zen chinois)

Cuisine macrobiotique

Cuisine bio

Cuisine végétarienne taïwannaise

Bistrots végétariens

Shôjin Ryori