Osaka
Depuis les temps anciens, Osaka a toujours été au cœur des échanges commerciaux entre l'ouest et l'est du Japon, ce qui fit la prospérité de la ville, aujourd’hui principal pôle économique et commercial du Kansai. La ville est divisée en deux grandes zones animées nuit et jour : le quartier d'Umeda au nord ("kita ") et le quartier de Namba-Shinsaibashi, au sud ("minami "). Osaka est aujourd'hui une ville animée, qui offre de nombreux complexes de divertissements et centres commerciaux modernes, notamment le long de la baie d'Osaka qui connaît un renouveau avec plusieurs grands projets d'aménagements récents. La réputation de bons vivants des habitants d'Osaka est résumée dans l'expression "Kuidaore ", littéralement "manger jusqu'à y perdre toute sa fortune", et se retrouve dans une culture gastronomique locale très variée. Les touristes apprécieront sans aucun doute les bons petits restaurants pas trop chers éparpillés dans toute la ville.
A voir
Le passé d’Osaka est très différent de celui de Tokyo. Historiquement parlant, Osaka s’est développé beaucoup plus tôt et a connu un épanouissement culturel bien avant l’actuelle capitale. De ce fait, son patrimoine historique et architectural est plus important. Mais la cité n’en est pas moins moderne, et les divertissements en tous genres ne manquent pas...
Château d'Osaka
Dans l'imposant donjon reconstitué, on pourra découvrir sous différents angles l'histoire du château d'Osaka, à travers des dioramas et une vidéo de présentation. En temps de guerre, le donjon servait de tour de surveillance et de commandement. Son architecture élevée dominant les autres bâtiments était aussi un symbole de la puissance du seigneur féodal sur ses sujets. Autour du donjon, l'enceinte de l'ancienne forteresse a été aménagée en un vaste parc. On recommandera les jardins Nishinomaru où il est très agréable de se promener.
Musée de la céramique orientale d'Osaka
Le Musée de la céramique orientale d'Osaka ("Museum of Oriental Ceramics, Osaka") renferme de superbes porcelaines et poteries coréennes des dynasties Koryo et Choson (du Xème au XIVème siècle) et chinoises, ainsi que des pièces japonaises dont un bol à riz classé Trésor National. Ces collections de céramique orientale sont d'une qualité exceptionnelle au niveau mondial.
Musée Fujita
Les collections du musée Fujita ("Fujita Museum of Art") comptent près de 5000 œuvres d'art japonais ancien, dont certaines ont été classées Trésors Nationaux. Le superbe jardin japonais attenant vaut également le détour.
Parc Tennoji
Le parc Tennoji est un complexe regroupant un musée, un zoo, un jardin japonais, plusieurs fontaines et une serre.
Temple Shitenno-ji
Le temple Shitenno-ji est le plus ancien grand monastère bouddhique au Japon. Dans l'enceinte sacrée classée monument historique, il convient de remarquer le kôdô (grande salle réservée aux sermons et aux rituels), la pagode à 5 étages (qui renferme les cendres de Bouddha) et le torii (portique qui marque l'entrée d'un lieu sacré) de pierre.
Grand sanctuaire Sumiyoshi
Depuis les temps anciens, le grand sanctuaire Sumiyoshi est dédié aux Dieux protecteurs des voyages en mer. Le bâtiment principal du sanctuaire (Honden ), la scène de pierre où ont lieu les représentations de danses sacrées, et la porte sud ont été classés Patrimoine d'importance culturelle. Le superbe pont rouge arqué aux belles formes arrondies mérite également qu'on s'y arrête
Se divertir
Tenpôzan
Le quartier de Tenpôzan, situé en bord de littoral sur la baie d'Osaka, renferme un complexe culturel composé de galeries d'art et des salles de cinéma pouvant projeter des images époustouflantes en trois dimensions, la plus haute "Grande Roue" au monde, un aquarium marin qui reproduit le milieu naturel des océans, etc.
Aquabus
L'aquabus permet de se promener sur la Ookawa, un des principaux cours d'eau traversant Osaka. Sur un circuit d'une dizaine de kilomètres, on appréciera pleinement la cité des eaux, longeant les parcs Naka-no-shima, Sakura-no-miya, et le château d'Osaka. Certains navires proposent à bord des repas préparés par un grand restaurant français installé dans un célèbre hôtel de la ville.
Kita / Minami (Nord / Sud)
Dans les deux centres urbains d'Osaka, nord et sud, on trouve des grands magasins, des galeries commerçantes et des allées marchandes souterraines très animées et développées. D'autres quartiers plus spécialisés offrent aussi le plaisir de faire du shopping : Nihonbashi pour les appareils électroménagers et électroniques, la rue Matsuyamachi-suji et ses grossistes de jouets, etc.
Sanctuaire Tenman-gu
Tenjin-sama, divinisation shintô de Sugawara o Michizane (845-903), est vénéré en tant que dieu des études littéraires dans ce grand sanctuaire, où tous les ans a lieu en juillet un des trois grands festivals du Japon, le "Tenjin-matsuri " (les deux autres étant le "Kanda-matsuri " de Tokyo et le "Gion-matsuri " de Kyoto). L'animation de tout le quartier est à son comble à ce moment-là. Dans le prolongement de l'allée principale menant au temple s'étale la plus longue rue commerçante du Japon, baptisée Tenmanbashi-suji: boutiques de souvenirs, restaurants et magasins de vêtements se côtoient dans une ambiance bon enfant.
Théâtre de kabuki et de bunraku
Pour les amateurs d'arts dramatiques traditionnels du Japon, le Nouveau théâtre de Kabuki (Shin Kabuki-za ), dans le quartier de Namba, propose des représentations de théâtre de kabuki dont la forme s’est développée pendant l’époque Edo (1603-1867), tandis que le Théâtre National de Bunraku offre dans le quartier de Nihonbashi des spectacles de marionnettes bunraku , accompagnées de musique de shamisen (cithare japonaise) et de textes déclamés.
Parc d'attractions
Faisant pendant à Tokyo Disneyland (situé en fait aux portes de la capitale, sur le département de Chiba), le grand parc d'attractions d'Osaka est les Studios Universal Japan. Manèges, montagnes russes, spectacles, restaurants : autant d'attractions que vous pourrez apprécier au cours de votre visite.
Gastronomie
Osaka, la prospère, important centre commercial et financier dès l’ère Edo (du XVIIème au XIXème siècle), a développé une culture gastronomique très différente de ce que l’on peut trouver à Tokyo.
Cuisine populaire
Ce sont des plats simples et populaires qui font la renommée gastronomique d'Osaka : appréciez les udon (grosses nouilles blanches de farine de blé dans un bouillon japonais), les tako-yaki (boulettes frites de farine et d’eau fourrées aux calamars, assaisonnées avec de la sauce Worcester à base de soja et de vinaigre), ou encore l'okonomiyaki (sorte de crêpe de farine et d’eau, fourrée au chou et aux fruits de mer ou à la viande, et assaisonnée de sauce Worcester), dont les restaurants sont nombreux et bon marché. Vous pourrez aussi essayer à un prix raisonnable les petites brochettes de porc frit (kushi-katsu ) que l’on trempe dans une sauce spéciale, et le bœuf grillé au barbecue coréen(yaki-niku ).
Cuisine coréenne
Le marché Tsuruhashi Koryo, plus généralement connu sous le nom de Marché international, regroupe de nombreux magasins d'alimentation importée directement de Corée et des restaurants de la cuisine coréenne comme "là-bas".
Sushis d'Osaka (Hako-Sushi )
A Osaka, les sushis ont la forme d'une bouchée rectangulaire de riz pressé dans une boîte et nappé d'un ou plusieurs poissons crus. Les amateurs de hako-sushi à la daurade, à l'anguille de mer ou à la crevette sont nombreux, mais les sushis de riz roulé dans une algue, à l'omelette ou à l'anguille de mer, ont aussi leurs partisans.
Viande de vipère
La vipère est cuisinée à Osaka différemment que dans le Kantô : on la grille directement sans l'avoir préalablement cuite à la vapeur. Son goût ressort d'autant plus quand elle longuement mijotée en pot-au-feu style oden , ou en fondue japonaise style suki-yaki .
Emplettes
Tout un quartier s’est spécialisé dans les produits d’électroménager, d’électronique et d’optique à prix discount : vous pouvez y faire vos achats sans aucune inquiétude quant à la qualité, et en plus, vous paierez bien moins cher qu’ailleurs.
Produits dérivés
On rapporte souvent en souvenir de son voyage à Osaka les mascottes et autres produits originaux commercialisés aux insignes des musées et des parcs d'attractions visités.
Electronique
Le quartier électronique d'Osaka, surnommé "Den-den Town" rivalise avec celui d'Akihabara de Tokyo. Profitez des détaxes en présentant votre passeport dans les magasins indiquant "TAX FREE". Attention, la plupart d'entre eux sont fermés le mercredi.
Vaisselle / Appareils photos
Si vous cherchez de la vaisselle ou des ustensiles de cuisine, allez faire un tour dans les arcades commerçantes de Dogusuji-ya (quartier Minami ). Pour les appareils-photos, les magasins de ce même quartier Sud proposent des prix défiant toute concurrence.
Informations et offices du tourisme
The Osaka Tourist Association "Visitor's Information Center"
Shin-Osaka : (06) 6305-3311
Osaka : (06) 6345-2189
Namba : (06) 6643-2125
Tennôji : (06) 6774-3077 (on parle anglais)
Osaka Prefectural Government : en anglais uniquement
