Naha

La culture spécifique de l’archipel des Ryûkyû, dont Okinawa est la principale île, s’est forgée au contact des échanges commerciaux avec la Chine et des échanges culturels avec le Yamato (l’ancienne appellation du Japon). Récemment, son alimentation, son mode de vie ont fait l’objet d’une attention particulière des médias, des études tendant à montrer qu’ils seraient à l’origine de l’exceptionnelle longévité des habitants de ces îles des mers du sud. En janvier et février, en plein hiver, la température moyenne tourne autour de 15° à 16°, si bien qu’on peut y pratiquer des sports nautiques tout au long de l’année. C’est d’ailleurs une destination de villégiature très prisée, notamment des touristes amoureux de milieux naturels encore vierges, car ces îles renferment des spécimens rares de la faune et de la flore, des palétuviers centenaires, des poissons tropicaux, etc. Naha, le chef-lieu de l’actuel département d’Okinawa, est resté sous administration des Etats-Unis de la fin de la Deuxième guerre mondiale jusque dans les années 1970. La ville a gardé de cette page de son histoire un mode de vie unique, à la croisée de chemins entre traditions ancestrales et américanisation. Vous pourrez y découvrir cette culture spécifique, en dégustant la cuisine locale arrosée d'awamori , l'eau de vie de riz de la région ou en appréciant les produits de terroir et l'artisanat des différentes îles de cet archipel tropical : Kerama-rettô, Kume-jima, Miyako-jima, Yaeyama-shotô, etc.

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A voir

Naha dévoile des charmes originaux que vous ne trouverez dans aucune autre région du Japon. Nombreux sont les sites touristiques et les endroits où vous pourrez faire des achats...

Kokusai Street

La "Kokusai Street" (littéralement, la "rue internationale") est la principale avenue de Naha. Très animée, elle abrite des grands magasins, des galeries marchandes de mode, des petites boutiques artisanales...

Tsuboya

Tsuboya est le quartier traditionnel des potiers d'Okinawa. On y trouvera des ateliers, des boutiques et des galeries faisant de la vente directe.

Jardin Shikina-en

Le jardin Shikina-en, qui s'étend sur un domaine de plus de 2 hectares, fut construit pour agrémenter une résidence secondaire des rois des Ryûkyû. Combinant l'art des jardins féodaux d'Edo et celui des jardins chinois, ce vaste ensemble est unique en son genre, conçu avec d'agréables allées de promenade. Le palais royal qui donne sur l'étang a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Parc du château Shuri

Le parc qui abrite l'ancien palais des rois des Ryûkyû, qu'on appelle le château Shuri, est un des haux-lieux touristiques de Naha. Il est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Centre de l'artisanat et des traditions

Vous pourrez regarder comment travaillent les artisans au Centre de l'artisanat et des traditions de Naha, notamment ses tisserands. Des objets datant de l'époque du Royaume des Ryûkyû sont également exposés et vous pourrez acheter des mouchoirs ou des kinchaku (petites bourses de tissu) imprimées à la main.

Se divertir

Promenade à la découverte des fonds marins

Des vedettes rapides avec une coque transparente partent du port de Naha pour emmener les touristes à la découverte des fonds marins : coraux, poissons tropicaux, etc.

Plongée sous-marine

Okinawa et sa barrière de corail forment un véritable paradis pour les plongeurs. On pourra utiliser des navettes qui emmènent les plongeurs sur les sites de plongée au départ du port de Naha (réservations auprès des boutiques de matériel de plongée).

Gastronomie

Okinawa est célèbre pour sa forte proportion de personnes âgées en bonne santé dépassant largement la longévité moyenne japonaise. Le secret résiderait dans l’alimentation locale et dans la façon de cuisiner les ingrédients...

Cuisine familiale

Beaucoup de plats locaux sont à base de porc, comme le "Goya Chanpuru " (porc frit accompagné d'une courge calebasse locale amère appelée "Goya ", de fromage de soja tôfu , et d’œufs), le "Mimiga " (oreille de porc coupée en petits morceaux, bouilli, et accompagné de concombres et autres légumes marinés dans du vinaigre de riz) ou les carrés de porc rafutei , mijotés dans de l’eau-de-vie Awamori et dans de la sauce de soja. Cette cuisine typique peut être dégustée à des prix abordables dans de nombreux bars et brasseries de Naha.

Plats populaires

Le marché de la Kokusai Street regorge de denrées alimentaires en tout genre, et vous pourrez vous faire préparer sur place les poissons achetés dans les cantines à l'étage du Premier Marché public Makishi. Le lieu est d'ailleurs devenu aujourd'hui un site touristique très prisé.

Emplettes

L’artisanat local, si spécifique à Okinawa et à son environnement, offre de bonnes idées de cadeaux. Vous pourrez aussi rapporter des alcools locaux, qui font aujourd’hui l’objet d’un engouement sans précédent dans le reste de l’archipel.

Artisanat

Vous enchanterez vos amis en leur rapportant des objets d'artisanat local : verrerie des Ryûkyû, poterie de Tsuboya ou laques d'Okinawa...

Awamori

L'Awamori est une eau-de-vie de riz distillé, fermentée avec l'enzyme kuro-koji . On dit qu'elle a des vertus préventives de l'artériosclérose et de l'infarctus du myocarde. Les bouteilles de plus de 10 ans d'âge sont considérées comme rares et très recherchées.

Pâtisserie

On rapporte facilement en cadeau de la pâtisserie traditionnelle d'Okinawa, comme les "Kippan " (sorte de pâte de fruits aux agrumes locaux) ou les biscuits fruités "Chinsukô " (biscuits à base de farine, de sucre blanc et de saindoux).

Informations :

Tourist Information Office : (098)868-4887 (on parle anglais)
Airport Information Desk : (098)857-6884