有些宗教因教義不同而有禁止進食某些食物。此外,也有與宗教信仰無關的素食主義者。以東京為首日本各大城市都有提供各式各樣的餐館。
印度料理
普茶料理店
藥膳料理
有機蔬菜料理
台灣素食料理
蔬菜餐廳
素食料理
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