El té
El té se toma y se sirve en una gran variedad de cafés y cafeterías, algunas de ellas de lujo y modernas. Aprovechamos esta ocasión para aconsejarle que pruebe también el té japonés.
Cafeterías
Por todas partes de las ciudades se encuentran tiendas de diversa clase.
Abundan las bebidas suaves como té, café, soda y zumos de frutas a unos 500 yenes la porción. En algunos lugares se sirven también cerveza o cócteles. Se sirve asimismo un arreglo matinal relativamente barato (unos 600 yenes), de tostadas, miniensalada, huevos y bebida. Otras tiendas ofrecen menú de almuerzo por alrededor de 1.000 yenes. Se pueden comer asimismo pasteles, sándwiches y otras comidas ligeras durante todo el día.
Tiendas de cadena de todo el país sirven café a un precio de alrededor de 200 yenes. Hay asimismo tiendas de cadena de famosos cafés extranjeros, llenas de parroquianos a cualquier hora. El pedido y el pago se hacen en el mostrador, y se lleva lo comprado al puesto que uno quiera. Hay tiendas de elaborada apariencia que venden deliciosos dulces y pasteles para llevar, situadas en centros subterráneos y dentro de almacenes de departamentos. Podrá usted pasar el tiempo de tomar café o té en la tienda y sector de su preferencia.
Tiendas especializadas
Son lugares donde sirven solamente café o té de muchas clases y países de origen. Recientemente se están poniendo de moda tiendas exclusivamente de té japonés, de té chino y de infusiones aromatizadas. Los frecuentan tanto jóvenes como viejos, hombres y mujeres. Hay también tiendas que venden hojas de té o juegos para té.
Pastelerías que tienen lugar para el consumo de bebidas y pasteles
En las pastelerías de dulces japoneses, se puede tomar té japonés con los dulces que uno ha comprado. En las pastelerías de estilo occidental también se puede comer el pastel o dulce que uno desee con el café o el té que uno pida. Si se compra el dulce junto con la bebida el precio resulta un poco más barato.
Establecimientos de té en los templos, en los jardines y en los museos
En algunos templos y jardines japoneses sirven té verde (de acuerdo con la ceremonia de té), en un ambiente que resulta muy reconfortante. También en las galerías de arte y en los museos hay cafeterías.
Cafeterías al aire libre
Las cafeterías al aire libre no son generalmente muy comunes en Japón, aunque hay algunas en los centros de compras o en áreas contiguas a los parques.
