Us et coutumes

On entend souvent dire que les Japonais privilégient le consensus à l’intérieur du groupe auquel ils appartiennent, pratique héritée d’une structure sociale agricole et communautaire, et qu’ils sont peu enclins à l’individualisme. Cependant, les changements apportés par nos sociétés contemporaines ont progressivement modifié la donne, et l’individualisme sur le modèle occidental prend racine, notamment chez les jeunes. Mais la solidarité et la volonté de réaliser des projets collectifs – un comportement qui est bien illustré par les nombreux festivals - restent encore fortement ancrées dans les mentalités.

D’autre part, dans les grandes villes notamment, rares sont les foyers où toute la famille est réunie le soir en semaine. Ceci s’explique par une combinaison de plusieurs facteurs : d’une part, le lieu de travail est souvent très éloigné du lieu de résidence (la grande majorité des salariés ont plus d’une heure de transport aller simple pour se rendre à leur travail), d’autre part, nombreux sont les enfants et les adolescents qui fréquentent des cours du soir pour préparer des examens d’entrée au collège (pour ceux qui souhaitent intégrer des établissements privés – aucun examen n’est requis pour entrer dans un collège public), au lycée ou à l’université. Par contre, les restaurants ou les bars ouverts tard le soir sont nombreux en ville et vous verrez sans doute de nombreux enfants et adolescents se promener dans les rues bien après la nuit tombée.

Vous trouverez ci-après quelques informations sur les us et coutumes japonaises ou sur les choses qu’il est préférable de savoir pour éviter les impairs dans la vie de tous les jours.

Saison

Visite du sanctuaire pour le Nouvel An (Hatsumode )

Les Japonais se rendent dans les premiers jours de l’année au sanctuaire shinto, mettent une offrande dans les troncs appelés "Saisen-bako " et prient pour que la nouvelle année leur apporte bonheur et prospérité. Ils pourront acheter à cette occasion des talismans les protégeant des maladies, des accidents de la route ou de problèmes familiaux, ou encore leur assurant réussite aux examens... Ils n’hésiteront pas non plus à acheter un horoscope pour savoir ce que leur réserve l’année qui s’ouvre.

About Aichi

Fête des "3-5-7"

Autour du 15 novembre, les fillettes de 3 et 7 ans, et les garçonnets de 5 ans, revêtent leurs plus beaux kimonos pour se rendre au sanctuaire avec leurs parents.

Vie quotidienne

Politesse

Avant de manger, on dira "Itadakimasu " (Bon appétit), et à la fin d’un repas "Gochiso-sama " (Merci de cet excellent repas). Si vous êtes dans une famille, la personne qui aura préparé le repas vous répondra "O Somatsu-sama " (C’était un repas frugal...)

Il est d’usage de faire une courbette en signe de salutation quand vous rencontrez ou quand vous quittez votre interlocuteur d’affaires ou un supérieur hiérarchique.

Les Japonais n’ont pas l’habitude de se serrer la main et ne le feront pas entre eux, mais ils la serreront sans gêne avec un étranger si vous leur tendez la main. Entre amis ou entre amoureux, il n’est pas d’usage de se faire la bise, ni de s’embrasser en public.

Visite chez quelqu’un

Si vous rendez visite à un particulier, ou si vous allez dans une auberge japonaise (ryokan ) ou un restaurant de style japonais (tout endroit où le sol est en tatamis), il est d’usage de se déchausser avant d’entrer.

Si vous rendez visite à un particulier, il est d’usage d’apporter un petit cadeau.

Repas

Le bon usage est de manger son riz et sa soupe en approchant son bol de sa bouche.

Le bon usage pour manger les nouilles (soba , udon , ramen , etc.) est de les aspirer en faisant du bruit.

Il est d’usage de commencer à manger une fois que tous les plats sont servis sur la table, y compris le riz et la soupe, et de les manger en picorant dans chacun d’eux en alternance, et non pas de terminer chaque plat l’un après l’autre.

Restaurants

Il est désormais courant de manger à l’extérieur dans le mode de vie des Japonais contemporains. Vous trouverez donc de nombreux restaurants ouverts relativement tard le soir dans les quartiers les plus animés. D’autre part, les chaînes de restaurants comme les "family restaurant" et les "fast food" sont, pour beaucoup, ouvert 24h sur 24.

A l’exception des "fast food", de certaines petites cantines ou de certains cafés qui prient le client de commander au comptoir et de transporter ensuite ce qu’il aura pris jusqu’à sa place, il est généralement demandé au client d’attendre à l’entrée des restaurants que les serveurs l’accompagnent à sa table.

Transports

On se rangera sur la gauche quand on prend un escalier roulant, sauf dans le Kansai, où on se range à droite.

Avant de monter dans un train ou dans un bus, attendez que les voyageurs qui descendent en soient sortis. Cédez les places réservées aux personnes âgées ou handicapées dans les trains et les bus.

Sur certaines lignes et à certaines heures de pointe, il y a des wagons entièrement réservées aux femmes (ex. la ligne Saikyo qui dessert une banlieue de Tokyo).

Les voyageurs sont priés de mettre leur téléphone cellulaire en mode silencieux dans les trains de banlieue, et de ne pas téléphoner dans les wagons. Près des places réservées, les téléphones doivent être coupés. Sur les grandes lignes (ex. shinkansen, etc.), prière d’utiliser les téléphones portables uniquement dans les espaces autorisés à chaque extrémité des wagons.

C’est le chauffeur du taxi qui actionne le système d'ouverture et de fermerture automatique des portes. Si vous prenez un taxi seul, prière de vous asseoir à l’arrière du véhicule, et non à la place du copilote.


places réservées

Tabac

Tous les trains de banlieue de la JR sont non-fumeurs. Il est également interdit de fumer sur les quais de la JR sauf aux endroits prévus à ce effet. Sur les grandes lignes, il y a des wagons fumeurs et des wagons non fumeurs. Indiquez votre préférence au moment de faire votre réservation.

Tous les vols intérieurs sont non fumeurs.

Dans les taxis, il convient de demander l’autorisation au chauffeur avant de fumer.

Il existe des zones ou des rues piétonnes non fumeurs. Attention à bien respecter ces consignes, sous peine d’amende.


Interdit de fumer

Auberge japonaise (ryokan)| Soba| Udon| Ramen| Family Restaurants| Restauration rapide