生物分解性塑料的餐具類
- 飲食設施 -
到場的各位來賓的樂趣之一，應該也包括「享受美食」吧？
其實在這裡我們將介紹關懷環境所做的事。
在會場內從餐廳到速食店有許多的飲食設施在此設店。如果這些店裡所使用的餐具類數量龐大，並且這些是使用以往的石油化學燃料做成的塑料的話，在將這些廢棄的時候必須要掩埋或是焚燒，這對地球環境來說絕對是不好的。
在愛知世博會這些的店裡被使用的超過1,000萬個的餐具類是採用生物分解性塑料(biodegradable plastic)。在這樣多的數量的餐具類裡導入生物分解性塑料，作為一個事業是全世界史無前例的規模的嘗試。
主要在美食廣場等被使用的一次性(衛生免洗)碟子和湯匙‧叉子‧吸管等，與吃剩等的廚餘一起回收，搬出給會場外的業者，預定與廚餘一起化作堆肥。
另一方面，提高強度製作成的環保(反復使用)餐具主要是在餐廳等被使用。過了耐用期間的餐具將被再資源化、再利用。
在餐廳等被使用的環保餐具類
生物分解性塑料
在以前若是說到塑料，一般都會認為是由石油化學燃料做成的東西。由於強度和耐久性較高，量產性也很好，而且製作成本便宜，因此在世界各地都相當普及。可是，這個塑料在廢棄的階段會發生麻煩的問題。若是作為掩埋垃圾連續不斷地掩埋的話會有掩埋地不足的問題，反過來，如果焚燒的話戴奧辛等的有害廢棄將造成很大的問題，對地球環境來說是很傷腦筋的存在。
在這裡介紹的「生物分解性塑料」，是由玉米等的澱粉製作而成，富有接近以往的塑料的機能，使用後廢棄的時候由微生物的分解作用化成二氧化碳和水，可說是對環境非常好的材料。排出二氧化碳(CO2)常常會被認為對地球溫暖化不好，不過，與石油化學燃料燃燒後在大氣中放出的情況不同(絕對量增加)，因為是玉米進行光合作用吸著的二氧化碳再次回復到大氣中(絕對量不增加)，可以說這就是循環本身的一環。
與以往形式塑料相比，「生物分解性塑料」的弱點為
- 不耐高熱
- 製作成形時的精密度難以掌控(不可作為精密零件使用)
- 高價格
等。
作為現在的需求，袋子、牙刷、餐具類等不要求精密度的類似像免洗衛生的東西比較多，不過，到最近，對AV機器和CD、汽車零件的應用也進入話題正進行此技術開發。
政府也在2002年12月內閣會議決定『有機物‧日本綜合戰略』，在當中也加入了「企劃愛知世博會生物分解性塑料產品積極的引進」的意旨，成為舉國的活動。
堆肥
係指由污泥和廚餘等的有機性廢棄物作成的堆肥。在廢棄物裡混和微生物，用微生物的機能來使之發酵形成堆肥。生物分解性塑料是藉著微生物被分解成水和二氧化碳，可以與廚餘等一起處理。
有從在自治團體和企業的大型堆肥化機械設備到家用的小型廚餘處理機的種種的形態。
