食べる　‐グルメガイド‐

　マレーシアの主食「ロティーチャナイ」を実演して食べさせてくれます。調理場でパンの生地に油を付けて器用に練って、アッという間に伸ばしていきます。 同国のサザリさんは、絶妙な手さばきで生地を頭上で回します。来場者がガラス越しに視線を送ると、人なつっこさも手伝ってノリノリな様が人の輪を広げます。

　焼き上がったパンは、カレーとミートソースの2種類のソースを付けて食べます。インドのナンと似ていますが、さらに薄く柔らかな食感からアッという間に一枚を食べられます。 辛味が苦手な子どもさんには、食べやすくコーヒーシュガーをもらえます。マレーシアでは、食事時にカレーを、おやつ時にメープルシロップやアイスを付けて食べるそうです。