万博トピックス

地球市民村のコミュケーションの場としてNPO「ビーグッドカフェ（BeGood Cafe）」が「ナチュラルフード・カフェ」を展開しています。

お昼時には、旬の野菜中心のデリプレート（800円）を1日約150食提供。スペシャルプレート（1200円）にすると、動物性タンパク質を使わない方針から、ソイミートという大豆のグルテンを使って肉の食感を出した珍しい唐揚げが付きます。

玄米リゾットパイ、野菜のヘルシーピザなどファストフードも並びます。

カフェの横に広がるガーデンは、カフェで出る生ゴミを堆肥化させた土で草花を育てています。使用する器は、瀬戸の窯業会社との共同製作で、50％のリサイクル率を誇るオリジナルを使っています。（4月7日）